肺癌是一种常见的恶性肿瘤，近年来其发病率呈上升趋势。因为肺癌的发病会引起干咳、痰血、胸痛、发烫、削瘦、疲劳等疾病不仅影响患者的健康，而且严重危及患者的生命，因此必须注意预防工作。因为饮食预防不仅简单、方便、安全、有效的，可使癌症发病率降低1/3，因此，预防肺癌必须养成良好的饮食结构。那么，预防肺癌的饮食结构是什么呢？这种饮食结构主要包括：

　　1、多吃含有维生素A的食物：研究发现，缺乏维生素A会增加患肺癌的风险，因为缺乏维生素A会导致呼吸道上皮鳞状化生，从长远来看会导致肺癌。因此，预防肺癌必须多吃含有维生素A的食物，如萝卜、南瓜、青芒、木瓜、苹果、樱桃等食物。

　　2、多吃富含硒的食物：硒是人体必需的营养物质。硒可以通过蛋白质，特别是与酶蛋白的融合发挥抗氧化作用，从而发挥抗癌作用。研究发现，血清硒含量低的人更有可能患肺癌，因此，预防肺癌必须多吃富含硒的食物，如海蟹、对虾、菌类、猪肉等。

　　3、多吃预防肺癌的食物：有些食物不仅含有人体所需的各种营养，而且经常食用还能起到抗癌作用。因此，预防肺癌必须多吃能预防肺癌的食物，如苹果、芹菜、菠菜、番茄、茄子等。

　　4、减少致癌食物的摄入：许多人喜欢吃烧烤、腌渍、腌渍、油炸和其他食物，虽然这些食物很美味，但经常吃它们有致癌的风险，因此，预防肺癌必须减少或预防这些致癌的食物。此外，受污染的食物、过夜蔬菜、反复烧开的水等也要防止食用。

　　5、饮食多样化：每个人都有自己的爱好，所以你总是喜欢两三种饮食。从长远来看，很容易导致营养不足，增加患肺癌等肿瘤疾病的风险。因此，预防肺癌，必须保证饮食多样化，满足人体各种营养需求，不要挑食，以免影响健康。

　　根据以上介绍，相信大家对预防肺癌的饮食习惯都有一定的了解。近年来，肺癌的发病率呈上升趋势。因为它的发病率对患者的生命健康危害很大，所以在日常生活中一定要做好预防工作。因为肺癌的预防不能完全避免，所以在预防的同时一定要小心“肺癌的三个信号”，做到早发现、早期治疗，提高患者的治疗率。