胃部是我们的消化系统，也是食物的储藏器官。因此对患有胃癌的人来说，更应该注意自己的饮食问题，不要再大吃大喝，要节制饮食，也不要吃太辣的东西。好还是吃些不太刺激肠胃的食物。以下就为您详细介绍一下胃癌病人的饮食问题。

　　对病人而言，注意少食多餐，胃大部切除者宜少食多餐，一天吃6~7次，定时定量可使胃内无空余，可逐渐适应残胃的消化功能。少食多餐是重要的饮食制度。干粮少，为了延长食物在胃中的停留时间，进餐时只吃干的食物，不喝水，可在进餐后30分钟后喝水，以避免食物迅速进入小肠，可缓慢穿过小肠，促进食物的进一步吸收。

　　减少碳水化合物的摄入量，预防倾倒综合征。逐渐增加食量及食物种类，患者应逐渐由流食、半流食转变为软食或普通食，并随患者饮食习惯的变化，增加花样，以增加食欲，帮助患者康复。

　　对没做过的人，好多吃些能提高免疫力的食物，如山药、扁豆、薏米、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。另外宜多吃高营养食品，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋类、鸭子、豆豉、豆腐、鲢鱼、鱼汤、刀鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗鱼、鲈鱼、鳗鱼、鲈鱼、泥鳅、虾、淡菜、鲟鱼。

　　但不能吃肥腻生痰的食物，如肥肉，肥鸡，肥鸭，各种甜食(高糖食物)，奶油，奶酪等。不可食用腐烂变质或已发霉的食品，这些食品都含有可导致胃癌加重的物质，所以尽量不要食用。也有一些食物忌食辛香走窜，如香菜，孜然，胡椒，辣椒，葱，芥末，蒜等。而且不可吃有刺激性的食物，如辣椒等，会对胃产生刺激，易损害胃粘膜，对胃造成伤害。

　　以上是对胃癌病人饮食应注意什么的回答，所以对于胃癌病人千万不要失去治疗的信心，也要注意自己的饮食禁忌。